Cuisine : la pièce de préparation des aliments

La cuisine est la pièce particulière d’un bâtiment dédiée à la préparation des plats.

Pour cela, cette pièce dispose de l’eau courante, d’électricité et parfois même de gaz naturel et est équipée d’appareils ménagers, tels que cuisinière, réfrigérateur, lave-vaisselle et parfois aussi lave-linge (voire même un sèche-linge), bien que ce dernier trouve aussi sa place dans la salle de bains d’autres pièces du logement. C’est aussi dans le mobilier de cuisine que l’on range les ustensiles de cuisine, après leur utilisation.

De nos jours, la cuisine est un espace de vie.

Cuisine : les techniques de préparation des aliments

La cuisine représente aussi l’ensemble des techniques en rapport avec la préparation des repas. Ces techniques culinaires varient suivant les cultures, les croyances, les époques, les produits disponibles .

Qu’importe les plats servis au quotidien, la cuisine française jouit d’une réputation d’exception partout dans le monde, de sorte qu’être Français est un point très demandé pour devenir chef cuisinier à l’étranger.

De son côté, la cuisine anglaise est critiquée pour sa monotonie. Elle reste cependant connue pour son et traditionnel fish and chips.

Espace cuisine : le blog de cuisine

Le site d’informations Espace Cuisine couvre la cuisine sous toutes ses formes, c’est-à-dire autant la pièce que les recettes, mais aussi les accessoires de cuisine (comme le tire-bouchon) et autre équipement utile (comme le wok).

Espace Cuisine se veut un lieu dédié à la cuisine dans son ensemble, à son rythme.